MINESTRA DI RISO INTEGRALE CON ZUCCHINE
Procedimento Lavate, e tagliate le zucchine a dadini. Far appassire lo scalogno tritato in una padella con dell’acqua. Unire le zucchie e gli aromi e…
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GNOCCHI DI PATATE
Procedimento Lavate bene le patate. Lessatele in abbondante acqua per circa 30 minuti. Scolatele, lasciatele intiepidire quindi sbucciatele. Tagliate le patate a tocchetti ed inseritele…
CREMA DI PEPERONI E CAROTE ALLA CURCUMA
Procedimento Lavate e pelate le verdure e la patata, tagliatele a pezzetti. Frullare nel mixer la cipolla ed il prezzemolo, unite l’olio, le carote, la…
FARROTTO CON SUGO DI POMODORO FRESCO
Preparazione Lessate in acqua bollente il farro e fatelo cuocere per 30 minuti. Nel frattempo, pulite carota e cipolla, tagliatele grossolanamente e frullatele nel mixer….
ZUPPA DI LENTICCHIE GIALLE CON CROSTINI DI PANE INTEGRALE
Preparazione Lavate bene le lenticchie, sciacquatele e scolatele. In una pentola capiente fate stufare lo scalogno in acqua, unite le lenticchie e coprite con 1…
SPAGHETTONI CON CREMA DI RICOTTA, PISELLI E MENTA
Preparazione Stufate in acqua mezzo scalogno tritato, aggiungete i piselli, la menta spezzettata e 3 cucchiai d’acqua. Coprite con un coperchio e fate cuocere i…
RISO INTEGRALE AL VAPORE CON BOCCONCINI DI POLLO AL LATTE
Preparazione Tagliate il pollo a bocconcini. In una padella versate le cipolle tritate finemente e stufatele con un po’ di acqua. Unite la carne e…