Le merende di metà mattina e di metà pomeriggio servono da “spezza fame”, aiutano la concentrazione durante la giornata e danno la corretta energia per evitare sonnolenza e arrivare con il giusto appetito ai pasti. Per tale motivo devono essere ben pesate, non troppo poco ma nemmeno troppo! Una buona colazione aiuta sicuramente a non far saltare questa catena!
Le merende devono fornire una quantità di energia inferiore rispetto ai pasti principali (colazione, pranzo, cena), pari al 5% a metà mattina e il 5-10% a metà pomeriggio.
Alcune proposte spuntini equilibrati
Metà mattina
- FRUTTA FRESCA DI STAGIONE GRATTUGIATA, INTERA, IN MACEDONIA.
- SPIEDINI DI FRUTTA FRESCA O ANIMALETTI DI FRUTTA
- SPREMUTA D’ARANCIA FRESCA / CENTRIFUGATO/ESTRATTO DI FRUTTA E VERDURA
- FRULLATI DI FRUTTA FRESCA (ACQUA E FRUTTA)
Meglio di no a succhi di frutta industriali, sostituiamoli con spremute d’ arancia fresche o infusi alla frutta.
Metà pomeriggio
- YOGURT NATURALE INTERO CON FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
- YOGURT INTERO ALLA FRUTTA CON FIOCCHI DI CEREALI
- PANE COMUNE O MEGLIO INTEGRALE OPPURE AI CEREALI O FETTE BISCOTTATE CON MARMELLATA O MIELE, O CREMA DI NOCCIOLE O CIOCCOLATO FONDENTE ALMENO AL 70% CACAO
- LATTE INTERO CON BISCOTTI SECCHI O CRACKERS
- BRUSCHETTA DI PANE BIANCO O – ANCORA MEGLIO – PANE INTEGRALE CON POMODORO, ORIGANO E OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
- CREMA DI RICOTTA CON FRAGOLE
Non più di una volta alla settimana
- GELATO FIOR DI LATTE O ALLA FRUTTA
- DOLCE DA FORNO FATTO IN CASA (ES. TORTA DI MELE, CROSTATA ALLA FRUTTA, MUFFIN O TORTA ALLO YOGURT)
- BUDINO ALLA VANIGLIA O AL CACAO
Sì a prodotti con minor contenuto di sale, privi di grassi tropicali e grassi idrogenati.
Sì a prodotti prodotti da forno di produzione artigianale o preparati in casa.
Meglio di no: panini con salumi, pizze, focacce, patatine fritte, snacks, dolci elaborati con creme.
Scopri le nostre ricette
CLICCA QUI PER VEDERE LE NOSTRE RICETTE PER LE MERENDE
Come possiamo sostituire lo zucchero nei dolci?
- Miele (utilizzando il 20% in meno rispetto allo zucchero indicato nella ricetta)
- Sciroppo d’acero (utilizzando il 20% in meno rispetto allo zucchero indicato nella ricetta)
- Succo di mela (il doppio della quantità di zucchero indicata nella ricetta)
- Succo d’uva (il doppio della quantità di zucchero indicata nella ricetta)
- Frutta disidratata (prugne secche, albicocche, fichi secchi, datteri), che andranno frullati con un goccio di acqua tiepida