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Ingredienti
250 g zucchero di canna
250g farina tipo 1
3 uova
130 g olio di oliva o di semi
130 g acqua
1 bustina di lievito per dolci
20 g Cacao amaro
Procedimento
Sbattete nel mixer o con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma ben montata, aggiungete l’olio, l’acqua e la farina setacciata con il lievito.
Versate metà impasto nello stampo, nell’altra metà aggiungete il cacao.
Versate l’impasto al cacao sopra l’altro a macchia e con il manico di un cucchiaio fate la variegatura creando dei vortici.
Cuocete a 180°C per 40’.