Ingredienti
1 melanzane
300 ml passata di pomodoro
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
q.b. basilico
Preparazione
Lavate bene la melanzana, tagliatela a rondelle oppure a fette non più alte di 0.5cm.
Mescolate a parte il pomodoro con olio e basilico tritato.
In una casseruola formare un primo strato di passata di pomodoro, quindi iniziare a disporre uno strato di melanzane e così via fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocere in forno a 180° per 40-50 minuti.